I Vago sono Mezcal Autentici, legati agli Uomini che li producono Artigianalmente. Sull’etichetta di ogni bottiglia vengono annotati il nome del Maestro Palenquero, il Villaggio nel quale è stato Distillato, la grandezza della Botte e, naturalmente, il tipo di Agave utilizzato. Il Maestro Aquilino Garcia Lopez produceutilizzando Agavi Espadin, Elote, Mexicano e Tepeztate, sulle colline intorno al Villaggio di Candeleira Yegole a 1100 metri di altitudine. Per i Mezcal Tobalà ed Ensemble, il Territorio di Coltivazione è a Sola de Vega.
Il Vate Dispensatore
Da Provare, meritano.